Στους επισκέπτες μας παρέχουμε την δυνατότητα να απολαύσουν μια ολοκληρωμένη γευσιγνωστική – βιωματική εμπειρία, συμμετέχοντας στις πλούσιες δραστηριότητες παρασκευής και μαγειρικής αυθεντικών παραδοσιακών συνταγών· συνταγών που αποτελούν ταξίδι μέσα στους αιώνες της κρητικής διατροφικής ιστορίας, από την μινωική εποχή μέχρι σήμερα.

Αυτή η πλούσια προσφορά της μάνας γης, με την μεγάλη ποικιλία, και υψηλής διατροφικής αξίας, πρώτων υλών, αξιοποιήθηκε με φαντασία και σοφή οικονομία, από τους χαρούμενους και ανοιχτόκαρδους κατοίκους της Κρήτης, διαμορφώνοντας μια εξαιρετικής ποιότητας τοπική κουζίνα, καθιστώντας την κρητική διατροφή υπόδειγμα υγείας, πλούτου και γεύσης.

Σ’ ένα πανέμορφο μικρό χωριό, σε παραδοσιακό σπίτι με περιβάλλοντα χώρο γεμάτο σπάνια βλάστηση και ελιόδεντρα, συμπεριλαμβανομένης μιας εντυπωσιακής ελιάς 1000 ετών, θα μάθετε να μαγειρεύετε με τον παραδοσιακό Κρητικό τρόπο με την καθοδήγηση των έμπειρων μαγειρισσών μας.

      Ζήστε μια αυθεντική εμπειρία μαγειρέματος, γευστικής απόλαυσης και πολιτιστικής αλληλεπίδρασης σε ένα μαγικό περιβάλλον. Συλλέξτε από τον κήπο λαχανικά και βότανα για τα πιάτα μας. Όλοι μαζί, μια παρέα, με την καθοδήγηση των έμπειρων μαγείρων μας θα προετοιμάσουμε τις συνταγές επεξεργάζοντας τα αγνά τοπικά προϊόντα: ελαιόλαδο, λαχανικά, όσπρια, τυροκομικά, ψάρια, κρέας, αρωματικά βότανα, τα οποία στη συνέχεια θα τα μαγειρέψουμε σε φούρνους και σε παραδοσιακές εστίες φωτιάς με την χρήση ξύλου ελιάς, ταυτόχρονα θα έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε την μοναδική εμπειρία παρασκευής παραδοσιακής ζύμης! Μάθετε να μαγειρεύετε βιολογικά τοπικά υλικά σε πήλινα σκεύη πάνω σε ανοιχτή φωτιά, όπως οι Μινωίτες. Βιώστε τον πλούτο του Μινωικού πολιτισμού και τον γεμάτο χρώμα Κρητικό τρόπο ζωής.

Με την ολοκλήρωση του ψησίματος των εδεσμάτων, όλοι μαζί , μια παρέα θα απολαύσουμε τις πεντανόστιμες γεύσεις των εδεσμάτων που έχουμε φτιάξει με τα χέρια μας , σε μια γαστριμαργική εμπειρία που θα περιλαμβάνει κρασί, χορό, μουσική και απολαυστικές εκπλήξεις.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Διάρκεια: 4 ώρες

Αριθμός συμμετεχόντων: 4 – 15 άτομα

Ημέρες δράσεων: Καθημερινά εκτός Σαββάτου και Κυριακής

Περίοδος Λειτουργίας/Ηλικίες στις οποίες απευθύνεται: Το πρόγραμμα μας λειτουργεί όλο τον χρόνο και μπορούν να συμμετάσχουν άτομα όλων των ηλικιών

Σημείωση: Παρακαλώ ενημερώστε μας για τυχόν ειδικές διατροφικές ανάγκες

Σύνολο συνταγών μαγειρικής: 6 συνταγές

Οι συνταγές θα παραδίδονται γραπτώς σε Ελληνικά και Αγγλικά

Προσφέρονται ειδικές τιμές σε γκρουπ άνω των 5 ατόμων

ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΠΡΟΚΡΑΤΗΣΗ  τουλάχιστον 4 ημέρες πριν σε ένα από τα παρακάτω τηλέφωνα:

6936995104 (Μαρία Μαλανδράκη)

6974753579 (Φρύνη Κάτσουνα)

ΑΚΥΡΩΣΗ ΚΡΑΤΗΣΗΣ τουλάχιστον 4 ημέρες πριν την δράση.

Περιληπτική Περιγραφή Μενού:

Το μενού μας πάντα περιλαμβάνει τα εξής:

• Κέρασμα (Ρακί και ντόπια συνοδευτικά εδέσματα)
• Ντάκο Κρητικό (Παξιμάδι, μυζήθρα, ντομάτα, κάπαρη, ρίγανη, ελαιόλαδο)
• 1-2 Κύρια πιάτα Κρεατικών (π.χ. Κόκορα κρασάτο, Κατσίκι Τσιγαριαστό, Κρητικό γαμοπίλαφο κ.α.)
• 1-2 Κύρια πιάτα Λαχανικών (π.χ. ντολμαδάκια, μπουρέκι, άγρια χόρτα με πατάτες, γεμιστά λαχανικά κ.α.)
• Καλιτσούνια ή Σφακιανή Πίτα
• ½ λίτρο κρασί για κάθε δύο άτομα