⋅ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ⋅
Ο ΚΥΚΛΟΣ ΤΟΥ ΣΙΤΑΡΙΟΥ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Ξηροστέρνι, Αποκόρωνας
ΔΙΑΡΚΕΙΑ
3 - 4 Ώρες
ΑΡ. ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ
4-14 (Ή περισσότερα
κατόπιν αιτήματος)
ΚΟΣΤΟΣ
100.00€ +ΦΠΑ /άτομο
Ανακαλύψτε τα μυστικά του σιταριού!
Σας προσκαλούμε σε ένα ταξίδι γνώσης και γεύση στην Cretan Gea. θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε από κοντά τον κύκλο ζωής του σιταριού, ενός από τα πιο σημαντικά αγροτικά προϊόντα της Κρήτης.
- Από το στάρι στο αλεύρι: Θα χρησιμοποιήσουμε έναν παραδοσιακό μύλο χειρός από πέτρα, οικογενειακό κειμήλιο και θα παρακολουθήσουμε τη διαδικασία μετατροπής του σιταριού σε αλεύρι.
- Αφού έχουμε σπάσει το στάρι, φτιάχνουμε τραχανά με γάλα, ή τραχανά με μελιτζάνες στην κατσαρόλα, ή παραδοσιακό ψωμί στον ξυλόφουρνο.
- Θα απολαύσουμε το φρεσκοψημένο ψωμί μας, συνοδευόμενο από τοπικά προϊόντα λαδί με αλάτι θάλασσας και θυμάρι και βρώσιμες ελιές.
Στο τέλος του εργαστηρίου, θα έχετε στα χέρια σας ένα φρεσκοψημένο καρβέλι
ψωμί, το οποίο θα έχετε φτιάξει, και θα έχετε επίσης ανακαλύψει τον κύκλο ζωής
ενός από τα πιο σημαντικά αγαθά της φύσης.
Λόγοι συμμετοχής
- Γνώση και εμπειρία: Θα αποκτήσετε γνώσεις για τον τρόπο που αξιοποιούσαν στην Κρήτη το σιτάρι.
- Επαφή με τη φύση: Θα έρθετε σε επαφή με την φύση με γνωριμία με το αλώνι του κτήματος που για αιώνες η οικογένεια καλλιεργούσε και δημιουργούσε το δικό της αλεύρι, στο πλαίσιο της αυτάρκειας του κάθε νοικοκυριού.
- Υγιεινή διατροφή: Θα μάθετε για τα οφέλη του ολικής άλεσης σιταριού και θα απολαύσετε μια υγιεινή και νόστιμη εμπειρία.
- Μοναδική εμπειρία: Θα ζήσετε μια μοναδική εμπειρία, μαθαίνοντας για το ζύμωμα του χειροποίητου ψωμιού αλλά και τις παραδόσεις της κρητικής διατροφής.
ΠΟΤΕ
Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, καθώς η παρασκευή ψωμιού δεν είναι εποχιακή.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Επικοινωνήστε μαζί μας για να σχεδιάσουμε αξέχαστες εμπειρίες στην Cretan Gea σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Designed & Developed by Skyleads